• Piatti tipici siciliani a Palermo

    Piatti tipici siciliani a Palermo

    Dagli antipasti saporiti ai delicatissimi dolci


    Con tre locali situati in diversi punti della città, uno diverso dall’altro ma tutti caratterizzati dalla qualità della cucina e dalla competenza del servizio, l’Osteria Lo Bianco offre ai clienti una selezione dei migliori piatti tipici siciliani a Palermo, oltre alla possibilità di avvalersi dei consigli e dei suggerimenti del personale di sala, sempre disponibile ad assistere gli ospiti con cortesia e professionalità. Con la nuova gestione, iniziata nel 2009, dei giovani titolari Michele Biondo e Giulio Messina Vitrano, la storica Osteria Lo Bianco, un locale caratteristico situato vicino al porto, ha rinnovato la propria immagine, pur mantenendo intatta la tradizione dei migliori piatti tipici siciliani di Palermo, per offrire un ambiente accogliente, familiare e confortevole, arredato con un piacevole stile rustico e vintage.

  • Specialità tipiche della zona palermitana


    Alla sede storica dell’osteria, i nuovi titolari hanno, grazie al successo ottenuto, hanno affiancato successivamente altri due locali: il ristorante pizzeria di via Belgio, dotato di forno a legna, e la trattoria di via Notarbartolo, che propone un ricco menù a prezzi vantaggiosi. L’intento comune a tutti i tre locali è quello di proporre la miglior cucina tradizionale siciliana, con un riguardo particolare alle specialità tipiche della zona palermitana, preparata con cura e con la garanzia di ingredienti di qualità, provenienti da produttori della zona, al fine di esaltare e valorizzare le tradizioni gastronomiche locali. La cucina propone le celebri specialità siciliane: caponata, arancini di riso, cozze gratinate, alici marinate, insalata di polpo, primi piatti di mare e di terra, frittella, anciova, carrettiera, pasta con le sarde, piatti rustici ma saporiti a base di pesce, specialità preparate con le caratteristiche verdure, melanzane, pomodori, insaporite da ricotta e mozzarella. E, naturalmente, i celebri dolci della pasticceria siciliana: la cassata, i delicatissimi cannoli, la pasta di mandorle, le sfogliatelle. Ad accompagnare le pietanze, è disponibile una carta di vini pregiati provenienti dal territorio siciliano.